三日目は挽回。

僕は今、
コックコートを身にまとい
以前お世話になっていた
オーナーシェフの
新しいお店にお手伝いに来ています。
初めて会う若い厨房スタッフや、
当時は一緒に働いていた同僚や後輩に囲まれて。
そして、
一気に二日目。
「どう？今日はPizza場メインでやってみる？」
と
オーナーシェフに言われ、
『はいっ！』即答！
かなりデカいお店なんですが、
お世話になったぶんお返しさせていただきます。
内心思っていたのですが
…
いざ、お店がOpenしますと、
フライパンの男。
全く役に立ちません！
イタリアの食材っていうのは分かってるんですが、
全く聞いたことも
見たことも無い食材でどのPizzaに何を使えばイイのか分からず！
初対面のスタッフは
「あいつ何しに来たんだよ～」
同僚や後輩は
「大丈夫ですよ。日本ではあんまり見かけない食材ですよね。」
ちょーーーーー足でまとい
自分のせいで戦場のようなランチタイムが終わり、
全員が集合して売上報告。
スタッフの人数からすると
ちょーしょぼい売上なんです。
皆の冷めた視線を一斉に浴びたところで
起床。
ちきしょー
体調と気持ちを整えて、
帰宅後
三日目から挽回をしてきます！