キラキラ。

帰り際に。。。
「フライパンの男さん。
いつも美味しいお料理ありがとうございます。」
『こちらこそ、いつもありがとうございます。』　フライパンの男。
「フライパンさんのお料理は感動します。
何か違うんです。
一口食べると笑顔になるんです。」
<いつもは恥ずかしいらしいけど、
今日はアルコールの量が多いから。>
と、お連れのお客様。（笑）
いやぁ～でも本当、純粋に嬉しいですね。
心の位置が分かると言いましょうか。。。
レストランだったりすると、
料理は作るけど、なかなかお客様の感想を聞いたりは難しい。
ホールのスタッフに“美味しい”って言ってたら伝えてよ！とか。（笑）
レストラン＆バーが
クルベルキャンのスタイルです。
お客様の笑顔で、辛さや大変さが半減します。。。
もちろん、お叱りやご指導なども頂きます。
ですが、今では素敵な仕事だと胸を張って言えます。
辛さや大変さから逃げずに立ち向かえば、
きっと。。。
形はありませんが、
その何倍以上のキラキラするものが、
気が付くと自分の中にありますね。