先週のお休みは

GWの疲れを癒しに

ぶらり日帰り熱海温泉。

久しぶりにしてきました。

明日もゆっくり

お休み満喫させてもらいます。

佐賀県産

→

長崎県産

例年では

香川県産を

挟んでおりましたが

今年は

お目にかかれず。

そして、

北海道産が

届きました。

Open当初から

石窯さんが

相変わらず

いい仕事を持続ちう！

グリルして

白トリュフの香りと共にお楽しみください！

昨夜は

ご常連のお客様と

「こーゆー時は

どのビールにします？」

のお話に花が咲き、

営業後の

帰り道のコンビニ。

フライパンと

蝶タイで

話題になったビールを

買いに行く。

が

無い。

リベンジしたい！

本日は

日頃からお世話になっております

ご常連様より

頂き物。

ＧＷ中に行った

スコットランドで手に入れてくださったようで。。。

お休み中の

リラックス。

そんな時にも

クルベルキャンを思ってくださる

温かい心遣いに感謝。

本当にありがとうございますm(_)m 

本日は

師匠のお誕生日のお祝いに

自身の数少ない休日を使い

クルベルキャンの

卒業生である元高校生の男が

プレゼントを持って

来店してくれました。

ありがとう。

段々大人になっていく

彼を見れるのは

少しだけ楽しみ。

ＧＷの

業務を終え

回復に

勤めた

昨日。

いつもの

一週間に戻り

体の使い方を

元に。

戻っていないので

週初めから

また怒られる

新人君。

今年のGWも

本当にたくさんのお客様にご来店いただきまして、

誠にありがとうございましたm(_)m

いつもと違い

ぶっ通し連勤ではありませんでしたが、

現在。

予備タンのコックを開き

どうにか片付け＆来週のスタンバイちう。

このあと

久しぶりの

赤いテーブルへのお誘いがあるか？(笑)

全然

リズムが出ない(;´д｀)

お蔭様で

本日も一気に満席。

伝票がいっぱいの

厨房で

懸命に頭の中を組み換えましたが、

どうにもリズムがハマらない。

帰ってシミレーション。

反省して

修正して

次につなげます。

お料理を

お待たせしてしまったお客様、

大変申し訳ありませんでしたm(_)m

本日も

お客様より

金言を頂きましたm(_)m

「人間は継続できる無理はしたほうがイイ。」

まぢーーーーで

スゴーーーーく

ありがたいお言葉。

隣で聞いていた

新人バイト君を

じーーーーっと

見ていたら

「はいっ！胸にビッときました！」

と言っていました。

おー

やー

しょー

くー

いつも本当にありがとうございます。

お腹と心が

いっぱいですm(_)m

ＧＷ残りも頑張ります！