クルベル・キャンの1年前のカウンターの板です。
懐かしい。
まだ、オープン前。製材屋さんにある時です。
あれから、1年。。。
たくさんのお客様に触れられ、ずいぶんと優しい顔になりました。
これから先もどんどん違った表情になっていくことでしょう。
私達2人の顔も1年前とは違っているのでしょうか…？

バーボン。
Blanton’s ブラントンです。
ボトルキャップがアルファベットで8種類。
B, L, A, N, T, O, N, S
馬が走って…勝利ぃ～！！
って、なってるんですよ。
かっこいい！

これ、逗子海岸です。
夏に、皆でBBQをした時の写真。
冬に夏の事を思い出し、夏に冬を思う。
『無い物ねだり』
あんなに暑かったのに、また夏が恋しかったり…
季節があることに感謝ですね。
夜になると、流星群だったり…
『ふたご座流星群！』自宅のベランダからいっぱい見れました。
年末ジャンボ…当たっちゃうかもぉ…!?

今年もあと僅か。
Clobhair-ceannは
来週　　　1歳　　　を迎えます。
めでたい！
さらに、年明けですが、
31日閉店後は恒例の鶴岡八幡宮での初詣→屋台のおでん屋
が、お決まりコースです。
皆様も遊びに来てください。(笑)
そして、
2日～4日は12:00～ランチ営業します。
皆様のご来店をお待ちしております。

お陰様で、無事『蝦夷鹿』入荷です！
本日は21:00から貸切り営業でしたので、明日より皆様にご提供させて頂きます。
この時季ならではの野趣な美味しさをご堪能下さい。
今年も残りわずかになりました。
何かと忙しいこの時季。
風邪などに気を付けて、1年のラストを元気に過ごしましょう。

エゾジカ
火曜日に納品されます。(また来なかったらどうしよう。。。)
ベジョータ(イベリコ豚)が好評過ぎて、鹿が霞む…
でも、この時季にしか食べられないですからね。
豚と鹿、食べ比べてみて下さい！…馬じゃなくてよかった！(笑)

今年も残すところ、あと僅かとなってきました。
さて、わが Clobhair-ceann
年末年始の営業時間は…
12月は通常営業。
火～金　　　17:00～26:00
土　　　　　　15:00～26:00
日　　　　　　15:00～24:00
1日（土）　　17:00～24:00
2日（日）　　12:00～24:00
3日（月） 12:00～24:00
4日（火）　 12:00～24:00
5日から通常営業致します。
月～金　　17:00～26:00
土　　　　　15:00～26:00
日　　　　　15:00～24:00
変則となりますが、宜しくお願い致します。　　　　　

間に合いました。
手違いがあって…本当なら昨日ゲットしてるはずが…
本日、お昼にお店に来て、ドキドキしながら運送屋さんを待ってました。
ん～やっぱりイイ香りですね。
この時季ならではです。
乱獲があったりして、今年中には間に合わないかも！？と、言われていましたが、
無事、皆様にご提供することが出来て良かったです。

え～…（汗）。
すいません。。。
またまた変更でして…
北海道より、ジビエ入荷せずっ！！　　　　　　申し訳ありません。
代わりにご用意致しました。
スペイン原産の黒い毛と黒い蹄を持つ豚＝イベリコ豚
最高ランク。
ベジョータ　　　…意味は『どんぐり』です。
少し前は輸入が禁止されていましたが、最近は割と見かけることも増えてきましたね。
今週末はこちらで皆様をお迎えしたいと思います。

お待たせしてすいません。（汗）
遂に金曜日からスタートします。
Memorial Menu
若干の変更がありましたが、一部発表します！
フレッシュ黒トリュフのクリームリゾット
北海道より、ジビエ入荷！　　蝦夷鹿の石窯グリル
牛ホホ肉の赤ワインソース　リガトーニ　　～フレッシュ黒トリュフの香り～
他にも、
トロ～リ とろける！　じゃがいものニョッキ
スカンピ（手長エビ）のペペロンチーノ
お一人様でも召し上がれる、小さいピッツァ『Pizzetta』
なども、ご用意致します。
そして！！
22日は何か起きることを期待しています！！
このMemorial月間に日頃の感謝をお返し出来るよう、皆様のご来店をStaff一同、心よりお待ちしております。