本日もお陰様で無事に営業を終え、
『ちょっと一回段葛行く？』 の一声で．．．

えーっ！

結構咲いちゃってない？
真夜中に携帯で写真を撮る…
三十代二人と四十代のおっさん三人。
5分位はしゃぎお店に戻り、
いつもの業務に。
花見したいなー！

本日よりおススメMenuに新作追加。
アスパラのRisottoに続き…
第二弾は！

苺のリゾット。
注文するの…結構勇気が必要ですよね。（汗）
しかしっ！フライパンの男の想像以上にご注文を頂き、
イチゴがなくなりました！（驚）
明日の買い物リストに‘苺’追加です。
肝心のお味の方はと申しますと…
苺の甘味や酸味とパルミジャーノチーズの塩味が
絶妙なハーモニーを奏でますよ！
『んっ！美味しいっ！』
の後に…
『癖になる味だね。』　ネクタイの男
あーざっす！
『とちおとめですか？』　見た目40の男
そこぢゃねーし！
試食してもらったお二人の感想でございます。
参考までに。

以前より
『4日はP.B.Oの幹事会で遅くなります。』
と、ネクタイの男から聞いていました。
ですが、こういうイレギュラーは
嬉しい悲鳴を上げる
フライパンの男＆見た目40の男。
バタバタ中の二人に
『おはようございます。』ネクタイの男。
Staffに挨拶をし、
スーツ姿からバーテンダー姿へ。
すると…
お店がバシっとするんですよね。
自分でフォローしますが。。。(汗っ)
決して手を抜いていた訳ではなく。。。
どんな気持ちで仕事をしていようと、
解っていますが
やはり、社長は偉大です！

先日のウィスキー試飲会。
今月のおススメをセレクト。

いくつか試させて頂いた結果。
今月は．．．

Made in Japan。
『秩父』
Ichiro’s Malt
他にも種類がございます。
今月は日本の力を是非飲み比べてみてください。

いつもClobhair-ceannをご利用頂き
誠にありがとうございます。
あっという間に4月を迎え、春も本番間近です。
さて、今月のClobhair-ceannのお休みは
4/2
9
16
23
いつものように月曜日。
そして、30日（月）は営業致します
4月のClobhair-ceannも
宜しくお願い致します。

先日、見た目40の男を引き連れて
お邪魔させて頂きました。
素敵なBar。
フライパンの男が
Clobhair-ceannで働く
直前までお世話になっていたお店のすぐ近くにあり、
以前からネクタイの男に聞いて
いつか伺いたい…と。

白州の飲み比べをさせてもらえました。
結果…
見事に酔っ払い…
いつもの様に説教を始めるF。
休みの日まで？
…溜まってるものが溢れ出したのか、
赤い顔で目も充血した
見た目40の男にキレられる！
という事件が起きました。
ガテン対決では間違いなく敗者のF。
『すいません。』
今後、お説教控えます。

最近、様々な色や
色々な種類の
ミニトマトを見かけるので、
カプレーゼにしてみました。

もうすぐ水牛さんがやってきそう。(笑)

新しいお皿入荷しました。
社長ありがとうございます。
高校生の男も
『いいですね。なんか衣替えみたいで。』
なんて、言ってました。
が、慣れって怖いです。
少しお皿の位置が変わっただけで、
フライパンの男＆高校生の男
無駄な動きが増えます。。。
また「慣れ」を得るまで少し時間を費やしそうです。

本日のClobhair-ceann
以前お話した、PBOのカクテルフェスティバルにも出場した
ネクタイの男の知人バーテンダーさん。
その方が働きにいらしてくださいました。
そして、春休み中の高校生の男を
連休明けの仕込みの手伝いの為、出勤させました。
staff総勢5名！
人が多いと…こんなにも助かるんだ
と、改めて。。。
でも、カウンターに5人が立つと
圧迫感が。(笑)

祝前日の19日（月）の定休日を返上し、
ノンストップ営業してきたClobhair-ceann。
明日、26日（月）と
27日（火）連休とさせていただきます。
28日（水） 17:00～
また皆様をお待ちしております。
今週も沢山のお客様にご来店頂き、
誠にありがとうございました。