6月も最終週ですが、まだまだ紫陽花も頑張っています。
小町通りも多くの観光客の方々で賑わっております。
今週末で見納めなんて話も聞きますが、
通勤途中の長谷周辺は大変な混みようです。
うちの近所も…
まだこんな感じでしたので、
もう少し見頃が続く事を期待しています。
好評を頂いております、
『富士幻豚のサルシッチャ』
サルシッチャはイタリア語でソーセージの意味です。
そこで、皆さんはソーセージ、ウィンナー、フランクフルトの違いをご存知ですか?
ソーセージは腸詰めしたものの総称。
ウィンナーは羊の腸に、
フランクフルトは豚の腸に詰めたものなんですよ。
さらに、
牛の腸に詰めたものをボロニアソーセージと言います。
そして、
魚肉や鯨肉の原材料に対する割合が50%以上だと魚肉ソーセージになるんですって。
6月も残り一週間。
変わらず、全力疾走中の
Clobhair-ceann。
7月のお休みは。。。
1日(日)PBO全国カクテルコンペティション参加の為。
2日（月）
9日（月）
16日（月） 祝日ですが、通常通りお休みします。
23日（月）
30日（月）
と、なっております。
ご迷惑をお掛け致しますが、
宜しくお願い致します。
朝の通勤。。。
朝って言ってもお昼過ぎですが。。。
買い物を済ませ、
荷物を抱え、
鳥居をくぐり。。。
Clobhair-ceannを目指し小町通りを歩く。
『お疲れの体にどうですか？』
すぐに左側から声を掛けられるフライパンの男。
お店がOpenして2年半。
初めの頃はありましたが、
しばらくすると、アプローチされることはありませんでした。
顔を憶えてもらえてるはず！
。。。ってことは．．．
この人、疲れてるって思われた？
残念ですが、飲み過ぎの翌日です。。。
そして、帰ってきました。
ネクタイの男の幼馴染。
京都の男。
以前、京都にお住まいの常連様と
京都話で盛り上がっていました。
そして、閉店。
本日もご来店してくださった皆様に感謝しながらいつもの閉店業務。
『腹減ったんですけど。。。』 京都の男。
って。。。
やってるとこアソコしかありませんけどー！
で、行ってきます。（笑）
またお世話になり中です。
決して回し者ではございません。
ですが、最近。。。美味しそうに写真を撮るよーになってきました。（笑）
野菜炒め。
やわらかい五目焼きそば。
そして．．．
ごちそうさまでした。
am3:30頃。
営業中とは違う、
Clobhair-ceannのStaffが
皆様とお会い出来るかもっ!?
そして、翌日。
寝る前に食べてしまった事に後悔。（笑）
内緒のお話をまた一つ。
社長である、ネクタイの男に黙って．．．
私、フライパンの男。。。
豚一頭 買っちゃいました！（笑）
その名も富士幻豚。
ブヒッ。
Clobhair-ceannを
御贔屓にして下さってるお客様は聞いた事があるかもしれませんね。
部位ごとに毎月、届けてもらいます。
今回の部位は『うで』
ミンチにして…塩、こしょう。
ハーブを混ぜて、腸詰めして。。。
サルシッチャにしました！
明日から皆様にご提供出来れば。
と、思っております。
生産効率や経済性を重視したLWDが主流な現在、
美味しさを追及した豚さんを
部位ごとに味わってみて下さい！
今夜は『台風』。
暴風雨という悪天候の中、
沢山のお客様にご来店頂いた事に感謝です。
閉店間際、
いつもの常連様のお帰りをお見送りした
ネクタイの男。
「ちょっと人手が必要！」 と、お店に戻ってきました。
見に行くと。。。
屋根？らしき物体がどこからか吹っ飛んできた模様。
ひぇー怖ぇー。
男5人で撤去作業。
あとはお巡りさん、
消防士さんのお仕事として預けました。
皆様、ご苦労様でした。
さて、帰りが大変そーだ。
鎌倉は紫陽花の季節がピークを迎えております。
皆様、いかがお過ごしでしょうか？
ネクタイの男でございます。
本日は、ネクタイの男からの
お知らせでございます！
きたる、7月1日、ＰＢＯ全国カクテルコンペティション2012が
都内のホテルで開催されます。
(お得な前売り券のご用意があります！)
……そろそろ、ちょっと、出てみたいなぁ。
……自分を、試してみたいなぁ。
私事ではございますが、トレイルラン界で頑張っている従弟のヤマケン
こと、山本健一に負けないよう
頑張ろうと。。
そんな思いから、出場を決意致しました！
自分の意識の中で新しいスイッチが入りました！！
エントリーNo.22です！
取り敢えず、目標への最初の一歩！
踏み出します !!!
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