いつだろう。
飲食業に足を踏み込んだ若かりし頃。。。
拘束時間は長い。休みは週に一回。。お給料も少ない。。。
もっと楽で、もっと休みもあって、もっとお給料貰える仕事あるし。
こんな仕事、ぜってぇー辞めてやるぅー！
なんて時代もありました。（笑）
本日もご来店して下さった常連様。
お誕生日でした。
お連れ様の粋な計らいで
ハッピーバースデイのプレートを用意させて頂きました。
満面の笑みとありがとうの言葉。
私達まで頂いてしまいました。
いつだろう。
気がつくと、たくさんのそれが自分の中で膨らんでて。
気がつくと、たくさんのそれが自分の中でピカピカ輝いてました。
そして、
気がつくと。
それが『断固たる決意』になってました。
皆、そーゆーのを潜り抜け前に進むんですよね。
フライパンの男のプレッシャー？に負けず
高校生の男も頑張って欲しいです。

こんばんは。
フライパンの男です。
いつもの様に。
本日も元気に出勤→お店に到着。
『よしっ！金曜日、頑張ろう！』
と、思っておりました。
17時になり、
「Openしました。」
いつもの見た目40の男の号令。
バタバタと料理を作っているうちに…
ナゼか。。。
体内時計が木曜日になっておりました。
『あれっ？何で高校生の男がいるんだ？』
『…あっ！金曜日かっ！』
今週は月曜日から色々あって、
火、水曜と高校生の男に出勤してもらったり…。
なんか…いつもと感覚が違う週が経過中。
明日は土曜日だ！

ご無沙汰してます。
ネクタイの男です！
夏が来ました。皆様、如何お過ごしでしょうか？
あんなに待ち遠しかった夏なのに…
いざ、来ると『暑い……。暑すぎる…。』
皆様、十分な水分補給を !!
日頃皆様から、ご愛顧頂いているクルベルキャン。
そろそろ、次のステップに、いかないと。
最近、いろいろ考えます。
開業して約2年半。
今日もこれからスタッフミーティング。
自分達と、自分達を取り巻く人達の将来の為に!!!

毎年恒例。
友人達とのBBQ。
今年も開催しました。
なぜか写真。。。
蛤しかありません。。。

少し風が強くて苦労しましたが、
無事に終わりました。
次回、また来年？？

そして！
第二弾です。
ご存知ない方もいらっしゃるかと思いますが、
Clobhair-ceannは
豚一頭大人買いしました。
前回の部位は『うで』
ミンチにして、サルシッチャ(ソーセージ)として提供させて頂きました。
今回の部位は『バラ』
大トロですね。(笑)
豚肉と言えば、ビタミンＢ１。
疲労回復にいいと言われています。
夏バテ防止にもってこい！
また豚肉には、鉄、リン、カリウムなども豊富に含まれています。
鉄は、貧血の予防や血行をよくする働き。
リンは骨や歯を作り、神経や筋肉の働きを保ちます。
カリウムは、体の水分バランスを整えてくれます。
さらに脂身はコレステロールを下げる脂肪酸がたくさん含まれています。
カロリーも思ったほど高くないんですよ。
是非っ！

いつもClobhair-ceannをご利用頂き
誠にありがとうございます。
明日、7月16日（月）は
祝日ですが、
定休日とさせて頂きます。
17日（火） 17:00より
また沢山の皆様のご来店を、Staff一同心よりお待ちしております。

またまた新しい友達が増えました。

まだまだClobhair-ceannは
made in Japan。
一本を真剣に楽しむも良し。
飲み比べてみるも良し。
もちろん、ウィスキーの他にも様々なお酒が
ございます。
是非、お好みをお申し付け下さい。
きっとお好きなお酒や新しい発見がありますよ！

ちょっと面白おかしくお話ししてきた。。。
Clobhair-ceannの
『お説教』。
真剣に話を聞いたら。。。
お前の方がすげー。。。
ちょっと考え方変えないとねー。（焦）
まぢで絶対ぇ負けねぇー。
(笑)。

泳ぎ上手の
Clobhair-ceannは
基本的に閉店後
お酒の海を泳ぎます。
スーイスイ。(笑)
なので、帰りはいつも
『タクシー』さんのお世話になります。
そんな生活を初めて2回目の夏。
ついに！

頂きました。
タクシー会社様より御中元。
こちらこそ、いつもありがとうございます。(笑)

久しぶりに行ってきました。
江の島。

『絵に描いたような島=絵の島』
からの由来なんて、お話を聞いた事がありますが。。。
島内では…

サザエにハマグリ、カキや伊勢エビまで。。。
他にも、タコ、いか、トウモロコシ等、
その場で炭火で焼いてくれます。
自称晴れ男！(笑)
天気も良かったので、
たまに行くとイイもんだと思いました。