単身フランスから戻った
専門学生の男
のお土産。
右から．．．

スコッチと
グラッパと
バルサミコ酢。
フランス全く出てきません！（笑）
でも、
彼なりにとても考えてくれた感
満載です！
ありがとう。

『おかえり。。。』
が、三つ。
単身フランスへ
渡っておりました
専門学生の男。
無事に今朝
羽田に帰国。
で、
夜から働いてくれる
タフガイ。
若いっ！
テンション高めな
土産話をしてくれました。（笑）

本日はコースで
ご予約のお客様がいらしたので、
メニューには無い
お料理もお出ししたい！
ワクワクしながら
買い物に行ったら．．．

「美味しいよ！」
って、猛アピールしてきたので
お力お借りしました！
皆様の
美味しかった
頂きましたよ！
niceアピール！

おかえり！
お店にある予備の使ってましたが、
自分のが無いことが
こんなにも不安だとは
想っておらず．．．
『おかえり。』

無事に帰ってきました！
そして、今回も
匠に感動。
早く切りたい！
驚くほどの
切れ味に．．．
テンションが．．．あがりっぱです。

いよいよ来週に迫って参りました！

Clobhair-ceannが誇る
二人のバーテンダーもエントリー完了。
臨戦態勢
ピリピリモードです。
一般の方も観戦出来ますよ。
詳しくはこちら?
PBO Cocktail Festival 2014

まずは、
ガラスのお皿が届きましたー。

新しいキャンバスで
テンションup！
さらに意識を高め、
割らないように
気をつけねば！

「息子みたいなもんだから．．．
頑張ってるの感心してるんだ。」
N&Fが
飲食駆け出しの頃をご存じのお客様。
勝手にですけど、
鎌倉の親父って想ってきました。
そのご本人様から
公認。
すぐに次のお店に移ったFとは違い、
Nはもっと
ずっと強い想いがあると。。。
想いを口に出すと
人を幸せにできる。
今日も
素敵な一日。

ふわっフワな
暖かそうなニット帽。

見えなくもありませんが、
牛の胃袋
ハチノスです。
を、
F男Magicで

トマト煮。
実は
イタリアンでは定番な料理ですが、
家庭の想いが出る
おふくろの味
難しい一品。
だけに．．．
仕込みましたが、
味が染み込んだ翌日に
ネクタイの男＆蝶タイの男に
試食をしてもらい
ゴー出たら
皆様に。

子供達をお願いし、
次の場所．．．
食器屋さんのショールームへ。

微妙な厚みや高さ、縁の反り具合だったり。。。

やっぱり、実物で確認できるのが一番！
早速、新しいお皿
発注させてもらいましたー＼(^o^)／

今日中に手元に。
可能性を少しでも上げる為、
少しでも早く！
そんな想いで
伺いましたが。
[数日預かりだな。]
即撃沈。(笑)
「上がり次第、郵送にしますか？」
砥いでくれるであろう
預かりを即答した
年配の男性の横にいる女性が優しく。
『はい。こちらの住所に．．．』
明らかにテンションが下がった
フライパンの男。
「あっ！私。
ここのお店行ったことある。」
渡した名刺に
凛と佇む妖精
「二階でガラス張り。
下が．．．」
『美容室ですか？』
「やっぱり！お店のロゴ見覚えがある。」
ご来店の感謝の気持ちを伝え、
なんだか気持ちよく預けられました。

こんなにも遠くから足を運んで下さる．．．
気付かせていただいた
感無量な休日。