世間では
『ボジョレーヌーボー解禁！』
で賑やかです。
なんでも。。
2009年と同じくらい当たり年なんだとか。。。
何年がどうで
どうなってんだか…
難しーーー。

先日の貸切営業。
29名様にお一人様ずつ
手のひらサイズの
『小さいPizza』を
お出しさせていただきました。
皆様に喜んでいただけたので、
通常営業のオススメMenuにも
久々に再々々登場！
Pizzetta
やっぱり需要はあるのです。
悩みどこだー。。。
とりあえず、
もう少し継続します！

『お疲れ様。羽田に着いた。』
先週の土曜日から
台北でのカクテル大会に出場していた
ネクタイの男。
いつもの声色が受話器から…
やっぱり安心しますね。(笑)
『ラーメン食べたい！』
しばらく食べれていなかったので、
また
いつもの赤いテーブルに。。。

助っ人要員として働いてくれた
専門学生の男。
Clobhair-ceannの幹を太くしてくれた
大切な
元・アルバイトスタッフ。
実は先日も一日限定で
お願いしたのですが、
その日は貸切営業でした。
ネクタイの男が不在の
昨日、今日は
通常営業でしたので、
ご常連のお客様には
「おっ！久しぶり。頑張ってる？」
お声を掛けていただけて嬉しかったようです。
『証』です。
彼が仕事をしていたのを
見ていてくださった方々がいた。
４月からは就職先も決まり
今は調理師の専門学校を
卒業に向けダッシュ中！
アルバイトの時とは違う
ビックリするような
大きい壁でも
沢山の想いを
糧に
自分の力で乗り越えて欲しい！

社長のいない
Clobhair-ceannは
本日も沢山のお客様にご来店いただきました。
ありがとうございます。
野球で言うと
審判に抗議して監督が退場。
サッカーで言うと
レッドカードで一人少ない。
こういう時って
逆にスゲー強くなるときありますよね。
スゲー弱くなる時もありますけど。。。
「行く？」
『…は、はいッ!!』
頑張ってくれたご褒美に
初めて
Staffだけで
赤いテーブルの
いつものお店に行ってきます。
?二人が少し躊躇したのは
フライパンの説教が始まらないか
見抜こうとしたと思われます。(笑)

いよいよ明日
昨年は蝶タイの男。
今年はネクタイの男が
台北Golden Cup International Cocktail Competition
日本選手代表の一人として台北に飛びます！
現在、最後の微調整を終え
これから荷物を梱包作業。
また寝ないで大会に出場。。。
お店はフライパン、蝶タイ…○○で
いつものようにMax営業します！
安心して
いつものパフォーマンスお願いします！

「40までに種蒔いとかなきゃ
芽なんか出ないよ。」
入口すぐのカウンター席。
先日、ご常連様の会話が
厨房にも届きました。
「で、
50、60は力で押し切る！」
背中を見せてくださる先輩の
説得力のある
心強いお言葉が
聞こえて良かった。

週一で抱えておりました
私のストレスが
1つ消えました。
歯医者さん。
何歳になっても苦手です。
それが、
本日をもって完治！
最後に歯を
掃除していただけたので、
ツルツル！
なんでしょう…この達成感？みたいな気持ち。

日曜日の
臨時休業は

嬉しい会でのお休み。
素敵な一日でした！
生活リズムが違うから
すごく大変だと思いますが、
お互いを思いやり
末永く幸せになってください。
「次はあなたの番」
って
すげー言われる。(笑)

もうすぐ5歳を迎える
Clobhair-ceann。
過去にも数回しか経験のない
貸切営業。
懐かしい
専門学生の男の助けを借り
無事に営業終了。
ご来店ありがとうございました。
明日、9日（日）は
スタッフの晴れ舞台の為
臨時休業とさせていただきます。
ご迷惑をお掛け致しますが
11日（火） 17:00より変わらず皆様のご来店を
心よりお待ちしております。