恒例になってまいりました。

大会前の

まかないカレー。

あと２日。。

頑張れ！

大会まで

残り時間も

本当に少なくなってまいりました。

「エントリーしたカクテル飲ませてよ。」

審査員ばりの

ご感想や

応援を

頂けたり(^^)

結果を期待していただけたり。。。

頑張れーーーp(^-^)q

「今年はないの？」

と聞かれることが

だいぶ増えてきました(＾ｖ＾)

皆大好き

苺のリゾット。

そろそろ春Menuに

登場しまーす！

いよいよ

今度の日曜日に行われる

PBO BARTENDER’S COMPETITION 2016

に向けて

最後の

追い込み。

練習。

勉強。

一本いって、

練習。

勉強。

二人共

頑張れーーーーー！

本日は

プレゼントを頂戴いたしました。

「社長にこの前の頂き物のお礼です。と伝えてください。」

と、

ご常連様。

本当にありがとうございますm(_)m

想いと

想いの

キャッチボールですね。

なんだか

こーゆーの

スゴく素敵。

クルベルキャン

６年と少しが経過して

の

初登場！

牡蠣

でございます。

濃厚なリゾットなどで

おすすめMenuに登場しております。

多分…

明日で完売。

の予定です。（フライパンの男。）

最近の

楽しみ

なんですが。。。

買い物前の

朝ごはん。

近所のお蕎麦屋さん。

F男の

最近の

楽しみ。

PBO BARTENDER’S COMPETITION 2016

まで

残り１０日。

@錦糸町。

一般の方も観戦出来ますので、

二人の勇姿をご覧になりたい方は

スタッフにお声掛けください！

（当日はF男も観戦しております。）

今回は

筆記試験 もあるため、

勉強モードだった

クルベルキャンの

バーテンダー二人。

数々の大会に出場し、

体が覚えてるくらい練習もしてきておりますが、

そろそろ動きのチェックも。。。

いよいよ

マジ戦闘モードだ。

メジナさんが

届きました。

冬のお魚ってイメージですが…(^_^;)

今月くらいまでは

臭みがありませんよー！

メジナは

夏の物と

冬の物とでは、

磯の臭みが全然違う。

理由は

食べてるものが違うから！

脂ものって、

立派な白子も持ってました！

（まかないで美味しくいただいちゃいました。(笑)）

カルパッチョでおすすめMenuにのせておりますが、

石窯で

”焼き”

をご希望の方は

お気軽にスタッフにお申し付けください！

色んなところに

少しずつ

春が顔を出し始めました。

食材も少しずつ

オススメ春Menuにしていきますよー(^O^)