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2015年4月27日

明日は遠足です。遅刻しないように!

お疲れ様です。社長です。  あだ名が..
明日は、スタッフ3人で恒例になりつつある研修という名の遠足です。
NHK朝の連続テレビ小説マッサン。愛してやまず、毎日欠かさずみていた
マッサンロスの蝶ネクタイの男が、ぼそり。。。
『まだ、白州蒸留所に行ったことがないんですよね。。。』から
始まりましたこの企画!!
新宿12時発のスーパーあずさに乗って出発です。
皆様、想像してください。
山梨に向かって進行方向、窓側の座席「社長」、真ん中の座席「ネクタイの男」
そして左側が「フライパンの男」。
ネクタイの男・・・・・小淵沢駅まで1時間52分の説教タイムの予想。仕事おわりの社長に猛烈に
            酒を進めて、二日酔いに仕上げる模様。
フライパンの男・・・列車のチケット手配。いまの時点で行き帰りのチケットを
            各々手渡すという「寝坊したら怖いんで、今のうち渡して置きます。」的な
            行動。
社長・・・・・・・・・・・・明日、遠足が成り立つのか心配。。。そして、飲み過ぎてて二日酔い決定。。
ゴールデンウィーク前の決起会として、楽しんできたいと思います。
 遅刻しないように!!

2015年4月26日

前半の証。

思ったよりも
気付かれませんが…(T_T)

5年間沢山の方に触っていただいた

沢山の感謝をし、
数週間前から
メニューブック
新品になってます!
触ったの後半の方なんですけどー
というお客様。
早めのご来店で
前半の証

ゲット出来ます!

2015年4月25日

苺大福。

本日もご常連様より
差し入れを
頂きました。
DSC_0084.jpg
苺大福
ちょうど甘いの欲しくなるんです。
ありがとうございます。

2015年4月24日

kensyu旅行。

次の月曜日は
研修。
研修と言いましても
ようは
弾丸で日帰り旅行です。
本日、二人に旅のしおりを渡し、
後は微調整。
裏にGW出てきておりますが
いやぁ~
楽しみになってきた!

2015年4月23日

HBな一日

本日は
いつもに増して
波瀾万丈な一日。
『ふぅーーー。。。』って
片づけを終え
明日の準備。
んっ!?
って、気が付けば
来週はもうゴールデンウィークの週。
営業時間のお知らせです。
27日(月)は定休日をいただきます。
その後
恒例の
13日間営業します。w
土日と祝日は16時-24時営業。
通常は定休日の
4日(月)は営業します。
その他は
17時-26時
営業予定です。
2015のGWも
沢山の皆様のご来店を
3人の男達が
心よりお待ちしております。

2015年4月22日

Tの管理とPの配分。

昨日のお休みは
お店で仕事。(笑)
そして、本日は
銀座でセミナー。
来週の月曜日は
研修予定。
で、
ゴールデンウィーク突入!
しばらく、
しっかり休んでる暇がない!
体調管理とペース配分
要注意です!

2015年4月20日

21日(火)のお知らせと本日のDairy。

『一週間お疲れ様でした。』
本日も三人でお疲れ乾杯。
「疲れたぁ~」
など

基本
言わない3人ですが(笑)
なんだか

今週の業務を終えた
三人の疲労感

店内を覆う。
『久々にどっか飲みに行っちゃう???』
それを察してか
鶴の一声。
疲れている方が
遊びに行きたくなっちゃう
疲れてるあるある

これからちょっと行ってきます!
21日(火)
PBOセミナー参加の為
18:00 Openとさせていただきます。

2015年4月19日

きたっ!!

お久し振りです!
ネクタイの男です!ってかもう社長でいいです。
(最近、あだなが社長になってきています。)涙....。
最近、飲食店関連のインターネットの記事で見かける『予約ばっくれ』が
本日、クルベルキャンでも起こりました。
正直、悲しかったですね..。
今、ミーティングが終わりました。
結果、『そうゆう、お店に思われてしまっている自分たちのミス。
更なる精進が自分たちに必要。』

5分で解決!
素晴らしいスタッフに感謝な一日でした。
さらに
蝶ネクタイの男から今日の出来事を帳消し、いや。
もっと上回るハッピーな報告もあり、イライラしていた気分も
爽快!!
そろそろ帰ります!
...VS..最近の電話機はナンバーディスプレイになっております。
ご予約のお名前も記録に残ります。悪しからず..。
本日、お席をご用意できずご迷惑をおかけした皆様、申し訳ございませんでした。

2015年4月18日

遅咲きの。。。

鎌倉の桜達。
無事に仕事を終えました。
『今年もありがとうございました。』
しかし、
ここから
悠然と
花びらの
枚数を
増やし
DSC_0066.jpg
僕らの心を癒してくれます。

2015年4月17日

気まぐれ休肝日。

人の体内時計って
25時間周期なんですって。。。
(? F男調べ。)
もともと
異時限を
暮らす
私たちは
何時間周期
とか
整っておりません。
たまーーーの
休肝日で
一睡も出来ず…
とかになります。(笑)
体調管理を気遣わないといけませんね。。。