旬の皆さんは元気に
アピールしてくださいます。
まかないで調節

で、
一人作戦会議。
どーすっかなーーー
悩みながら掃除。
頑張って
美味しく提供せねば！

金賞受賞カクテル。

早蕨～春の輝き～
さわらび
沢山のお客様より
「美味しい！」
頂いております。
本当に本当に
嬉しいです。
51%の祝福と
49%は
自分も言われたい。
そんなメラメラした気持ちが
キッチンで芽生えます。
ってことは。。。
50%で
フツフツ。
T男の心の中は
制御が大変な状況と
思われます。（笑）
きっとこれが
『切磋琢磨』
三人いる強み！

ホワイトアスパラガス

まずは佐賀県産が
届きました。
自慢の石窯グリルで
お楽しみください。

今年も
Clobhair-ceannの
バーテンダー二名が

チャレンジして参りました！

「努力は人を裏切らない！」
総勢62名のバーテンダーによる
オリジナルカクテル。
きっと、優劣はつけがたく。
残念ながら、
蝶タイの男は入賞出来ませんでしたが、
ネクタイの男が
金賞を受賞！
応援してくださった皆様、
本当にありがとうございました。
二人の長い長い一日が終わり、
反省と修正を加え
次の目標に走り出した模様。

連日の
営業終了後の練習も
本日がラスト。
いよいよ明日
23日（日）

PBOカクテルフェスティバル2014　開催。
沢山のお客様より
「頑張って！」を
頂戴しております。
毎度のことですが、
これから
練習＆準備で
寝ないで会場入りする
Clobhair-ceannのバーテンダー
ネクタイの男＆蝶タイの男。
二人の長い長い一日が
始まりました。

単身フランスから戻った
専門学生の男
のお土産。
右から．．．

スコッチと
グラッパと
バルサミコ酢。
フランス全く出てきません！（笑）
でも、
彼なりにとても考えてくれた感
満載です！
ありがとう。

『おかえり。。。』
が、三つ。
単身フランスへ
渡っておりました
専門学生の男。
無事に今朝
羽田に帰国。
で、
夜から働いてくれる
タフガイ。
若いっ！
テンション高めな
土産話をしてくれました。（笑）

本日はコースで
ご予約のお客様がいらしたので、
メニューには無い
お料理もお出ししたい！
ワクワクしながら
買い物に行ったら．．．

「美味しいよ！」
って、猛アピールしてきたので
お力お借りしました！
皆様の
美味しかった
頂きましたよ！
niceアピール！

おかえり！
お店にある予備の使ってましたが、
自分のが無いことが
こんなにも不安だとは
想っておらず．．．
『おかえり。』

無事に帰ってきました！
そして、今回も
匠に感動。
早く切りたい！
驚くほどの
切れ味に．．．
テンションが．．．あがりっぱです。

いよいよ来週に迫って参りました！

Clobhair-ceannが誇る
二人のバーテンダーもエントリー完了。
臨戦態勢
ピリピリモードです。
一般の方も観戦出来ますよ。
詳しくはこちら?
PBO Cocktail Festival 2014