blog 美味しいBar
2013年5月20日

イズム。のお話し。

日曜日。
一週間の業務を終え、
アツい話が一番出る曜日。
皆でステップアップ!
切磋琢磨!
クルベルキャンイズム
んーーー。
仕事は自分で選んだ責任!
頑張れ!

2013年5月19日

あるでしょ!

売り切れましたー!
ぶひごとに一頭分。
もう、お馴染みの富士幻豚
今回は『バラ』でした。
あっという間に完売になり、
追加でもうイッパツ注文!
そしてまた売り切れ
大好評でございます。
...で、次の届きました。
脂身を御堪能して頂いた後は...
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『もも』
今度は赤身
大トロ→赤身。
お寿司屋さんあるあるは
豚肉にもある!

2013年5月18日

ライバルとプレッシャー。

ネクタイの男がどこかから見つけてきた
最近の私のライバル。
DSC_1924.jpg
バーテンダー史上
最高に注文されてる!(ネクタイ談)
添加物なし!
殻付きのナッツ達とお塩だけ!
ちきしょー。
なんか違うとこからプレッシャーきたー。

2013年5月17日

確認。

本日の自分まかないでございます。
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お客様にお出しするのと同じように、
真剣Pizza。
休日に沢山のお店にお邪魔させて頂いて、
自分に足りないものの確認!
ステップアップ!
トランポリンみたいに。
ぴょーんてなりたい。。。

2013年5月16日

ハイカラ。

少し前はサラダに入っている葉っぱなんて、
サニーレタスとグリーンリーフ。
当時はハイカラ野菜なんて言われていました。
が、
今日では、葉っぱと言っても。。。
IMG_20130515_154222.jpg
こんなに種類があります!
Clobhair-ceann
サラダ。
本日は総勢5名の葉っぱさんです。

2013年5月15日

おっ!?今日ぢゃん!!

先日。。。近所の24hスーパーで
DSC_1918.jpg
発見!
おっ!今日か。。。
何をつくったんだ?
帰りに寄ってみよう。

2013年5月13日

今日の相手。

一週間の業務を終え、
『覚悟』の話。
またかっ!(笑)
でも、この話。。。
出来れば、もっと若い時に聞きたかったな。
そんな酔っ払いの無駄な話で盛り上がり中の
CLOBHAIR-CEANN
早く帰れるはずなのに...。
こんな時間。
am4:00。
なんでだ!?
...
多分。。。
あっ!
今のところにしましょうかね。
地道に積み上げた『覚悟』
デコピン。。。。。。
いやっ!
グーパンチは余裕。
地盤が整いましたからね。
がっぷり四つでも一瞬で弾き飛ばします!
きっと。。。その相手。
砂糖乃山ですよね!
いつでも相手してやるよ!(笑)

2013年5月12日

Cocktail Festa。

5月13日はカクテルの日
今年もClobhair-ceann
我らがネクタイの男
2013 YOKOHAMA COCKTAIL FESTAに登場!
毎年恒例となっております横濱ならではのカクテルパーティーを本年も開催いたします。
2013年は「スタンダードカクテルを楽しむ」をテーマに横濱、東京を代表する
バーテンダーによるカクテルの競演をお楽しみ下さい。
開催日時:2013年5月12日(日曜日) 15:00~17:30
会 場 :ワークピア横浜  神奈川県横浜市中区山下町24?1 045-664-5252
会費  :¥3000(入場、フリードリンク)(当日受付のみ)
異次元で貴重な体験が出来ると思います。
お時間のある方は是非!
Clobhair-ceann
『元・高校生の男』の力を借り
通常通り営業致します。

2013年5月11日

冷蔵庫が。。。

事件です!
16:00
『もしもし。冷蔵庫の調子が悪いので、来てもらえませんか?』
17:00
Open
19:00
「すいませーん。冷蔵庫の業者のものですけど。。。」
19:45
「とりあえず、応急処置は済みました。
どこがダメなのか調べますから、冷蔵庫の中身を出して下さい。」
19:48
『い・今ですか?とりあえず大丈夫なら別の日に。。。』
19:50
「あっ!そーですよね。お客さんいっぱいですもんね。」
そんなことも重なり...
明日、5月11日(土)は
18:00 OPEN
とさせて頂きます。
御迷惑をお掛けして申し訳ありません。
Clobhair-ceann

2013年5月10日

やはり、グリル。

ど~ん!
IMG_20130420_145451.jpg
って、追加分きましたぁー。
今回は...
やはりっ!
D1876.jpg
グリルでお楽しみください。
個人的な意見ですが...
脂で誤魔化せない
何気に質の違いが顕著に出るのでは??
「脂はちょっとぉ~。。。」
そんな方も
「美味しい!」
と評判です。