閉店間際。
窓の外に閃光が。。。
なんて思っていたら、すぐに大雨。
雷も激しさを増す。
五月は穏やかな気候のイメージなのに。。。
ところで、雷。
田んぼに落ちると美味しいお米が出来るなんてお話が．．．
雨冠に田＝雷。
稲の妻＝稲妻。
ほらっ！不思議。
では、雷と稲妻の違いは。。。
雷は音で
稲妻が光
ですよね。
最近の朝のニュース。
『金環日食』の話題を色んな番組で一度は聞きます。
日本の本州で起きるのは129年ぶりと言ってましたが、
実は世界のどこかで、
平均年に１回起きているみたいです。
今のところ天気は悪くないらしく…
そして、21日は月曜日！
なんとか見える事を願います！
先日のカクテルナイトパーティー。
満を持してご登場。
重鎮の方のマティーニ。
あっという間に、このブースに人だかり。
フライパンの男＆見た目40の男も何とか頂けました。
年期と言いましょうか、
歴史を感じる事が出来ました。
やはり、スゴイっす！
キッチン担当のフライパンの男。
5/13日はカクテルの日。
ということを初めて知りました。（汗）
本日、横浜にて催された20名のバーテンダーによる
『カクテルナイトパーティー』。
ネクタイの男も20人のうちの1人として、
課せられたミリオンダラーを来場者の皆様に振るうべく登場！
20人のバーテンダーの方々が
いっぺんにシェーカーを振る姿には圧倒されます！
フライパンの男的には20名の
シェイクの仕方、音やリズム。
作っている時の表情や姿勢。
出来たカクテルの色や味のバランス。
料理にも相通ずるものがあるな。
と、勉強させて頂きました。
まだまだひよっこの私達、
見るもの全てが勉強でした。
いつもClobhair-ceannをご利用頂き、誠にありがとうございます。
明日、5月13日（日）は
『カクテルナイトパーティー』のお手伝いをさせて頂く為、
営業時間を
18:00からとさせて頂きます。
総勢20名のバーテンダーによる20種類のカクテルの競演。
ネクタイの男も20人のうちの一人として参加させて頂きます。
詳しくはPBOホームページ右下の
COCKTAIL NIGHT 開催をクリックしてみて下さい。
営業時間の変更により、
ご迷惑をおかけして申し訳ありません。
いつもお世話になっている
タクシーの運転手様。
「お土産。」
と、わざわざお持ちくださいました。
『まんべくんクッキー』
ありがとうございます！
そして、今日もお酒が美味し!!
本日は様々なお話…拝聴することが出来ました。
そういうことは、
私たちにとってプラスです。
『酔っ払った勢いで言っちゃうよ！』
感謝です。
飲食店…だけではないでしょうが。。。サービス業。
もちろん、そこを目指していますが、
全てのお客様の100%の満足を得る事が、本当に難しく。。。
色んな方の沢山の想い。
そこに近づく努力を惜しまぬ様、
Clobhair-ceannは日々進化します！
月曜定休のお店、結構多いんですよね。
GWを突っ走り、7、8日（火）と連休を頂いたので、
定休日かぶりで行けなかったお店へ。
『7日、8日連休頂きます。』
の張り紙。
やはり。。。どこも同じ事を考えるんですね。
いつか絶対に行ってやる！
至福の時。
激務を終え、
喋る気力すらなく…黙々と片付けをし、
お疲れ乾杯！
『くぅ～うまいっ！』
この忙しいGWに
ショックな事件（また別の機会にお話します。）があった
泣きっ面に蜂。の見た目40の男。
現在、顔がやばいッス。（笑）
2週間突っ走ってきた
Clobhair-ceann
明日、5月7日（月）、8日（火）連休とさせて頂きます。
9日（水） 17:00～また皆様のご来店をお待ちしております。
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