blog 美味しいBar
2011年9月11日

ニックネーム。

場所は恵比寿。
数々の某有名ホテルでチーフバーテンダーを勤めた後、
独立。
その方の下で修業に励んだネクタイの男。
あるきっかけで最近肋骨を骨折した!
という情報が恵比寿にとぶ事に。
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数日後。。。
お見舞いのお花が届きました。
ニックネームは『フェルナンド。』
ユニークさを出して、気を遣わせないような配慮も。
さすがっ!やっぱすげぇーな!
staff一同。。。
と、格の違いに圧倒されつつ、
まだまだ努力が足りない!
…の一つにまた気付かせてもらいました。
皆で明日からまた更に頑張ろう!

2011年9月10日

お届は日曜日。

しばらく入荷待ちしていた、
皆様に大好評を頂いておりました…
『ROSEBANK』
ROSEBANK.jpg
やっと順番が回って来たようで、
Clobhair-ceannに納品されます。
キリンさんでお待ち下さった方々に
日曜日からご堪能して頂く予定ですので、
是非、楽しみにお待ちください。
そして...
もう1本!
欠品していた
ア・イ・ツ
も入荷致します!

2011年9月9日

at ATAMI。

先日、小旅行に出かけたフライパンの男。
ビール大好きの私。
その地域に少しでも貢献出来るよう
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やっぱ地ビール!
(確か…ピルスナー&スタウト。覚えてないんかいっ!)
かんぱぁーい!
…うんっ?
常温。。。
じゃあ…冷奴。
…うん。納得。(笑)
常温。。。
ですよね?
しかし、とても親切で気さくなスタッフの皆様に一同、元気を頂きました。
居酒屋って言ったら、
「うちはすし屋だよ!」
って、叱られた
いざ・か…はっ!お寿司屋さんの大将!
また…
来年行きます!

2011年9月8日

お気に入り。

スマートフォンのせいで?
がっつりポケットが破れてしまいました。
休日に電車に揺られ、修理に持って行きました。
CASBMVZW.jpg
実は右後ろのポケットも直してもらったのですが、(破れ過ぎぢゃね?(笑))
やっぱり職人さんって凄いですよね。
お気に入りのジーパン。
お陰さまでまた愛着が増しました。

2011年9月7日

追記。。。

追記。。。
お客様にお渡しするおしぼり。
ネクタイの男『ねぇ。ウォーマーの中、匂うよねぇ。』
見た目40の男 『マジっすか!』
ネクタイの男 『お前、ちゃんと確認して巻いてるのかよっ!』
見た目40の男 『やってます。。』
ネクタイの男 『おいっ!やってねーだろ!この一本のおしぼりが、臭うんだよっ!こいつが腐ったミカンだな!
見た目40の男 『・・・・』
ネクタイの男 『うそっ!マジっ!知らないのっ!』
こんなやり取りが厨房の前で行われておりました。
ごめん!見た目からして、当然知ってるかと思ってた。。
君、若いんだよね。。。
怒る気が失せました。。。

2011年9月7日

三年B組。

今秋もフルパワーで始まりました。
Clobhair-ceann
本日、改めてジェネった会話をご紹介。
『腐ったミカンだな。』 ネクタイの男。
「えっ!?どういうことですか?」 見た目40の男。
『腐ったミカン、知らないの??・・・』 同世代の感覚で話をしていたネクタイの男。
何からその会話になったかは、分かりませんでしたが、
なんとなく…厨房に聞こえていたフライパンの男
≪俺は腐ったミカンじゃねぇ!≫で、BGMは中島みゆきでしょ!
やっぱ。。。顔の割に…思ったより年下だな。(笑)
四捨五入で10ある歳の差を改めて感じる
おやじ × 2。。

2011年9月5日

名言。

本日は日曜日。
月曜定休を頂いております、
Clobhair-ceann
今週もお陰さまで無事終えれたことに感謝の気持ちを抱きながら、
また来る火曜日の準備を皆がしています。
…そして、パソコンを手にしたフライパンの男。
本日の営業中
夜も更けてきて…体のエネルギーの少なさから、
疲労感と脱力感がやたらと勝負を挑んでくるのを
ギリギリでやっつける3人。
そんな中、いつもお世話になっております、
割烹 S様のご夫婦のご来店。
3人ともなんだか凄く安堵感を頂けます。
「でもね、何がって。12月に今年は本当に大変だったけど良かったね!って、言いたいね。」
親子でもおかしくないネクタイの男に、会話の中でそう語って下さった、
割烹S様のオーナー。
それを横で聞いていたフライパンの男は
ちょっと泣きそうなくらい、
とても印象に残った
素敵なお言葉でした。

2011年9月4日

覚悟!

遡る事一週間前。
左手にスマートフォン。右手にラフロイグ。のネクタイの男。
両手にパソコンでサーフィンをするフライパンの男。
空き瓶の片づけやらで、店の外と中を行き来する見た目40の男。
毎日の光景です。

『何か、います!何か、います!』
店外から恐怖に満ちた顔で
ビビりまくりの見た目40の男が。
その襟元に…
なんとっ!
カナブン!
覚悟を決めたフライパンの男。
次は私の番だ!
ここ数日。
Clobhair-ceann
金分様に溺愛して頂いてます。。。(笑)

2011年9月3日

お説教。

最近あまり言わないようにしているのですが、
久々に...
説教。
…タダ年上というだけです。
…タダ経験が少しだけ多いだけです。
が、気が付いた事は、気が付かせてあげたい!
そんな、お節介的な気持ちなんです。
以前...
本当にフルパワーでぶん殴りたいぐらい(笑)
お世話になった方々の顔が脳裏をよぎるんですよね。
こういう気持ちで教えてもらってたんだな。
と。。。
。。。が、
それでも続く説教の中、
『うぁっ!』と、恐怖に満ちた声が店内に響く!
「えっ!?  何っ!?」
驚く、説教している男&説教されてる男。
『なんかポケットの中がゴソゴソすると思ったら、
カナブンが出てきた!』
  ネクタイの男。
大爆笑のフライパンの男&見た目40の男。
カナブンと共に説教が飛んでいきました。(笑)

2011年9月2日

木曜日。

たまには書けよ!と、お客様にお叱りを頂きます。
なので、今日は志願させてもらいました。
最近の体調について。
偏頭痛持ちの私なのですが、台風の影響を凄く受ける様で、
ここ数日、頭が痛いです。
なので、仕事後もアルコールは控えコーラでお二人と乾杯。
本日は社長にお薬を頂きました。明日は近所の薬局で買ってから出勤します。
週末ですのでいつもの様に頑張ります。