最近、蝶タイの男と仲の良かった友。
何をしでかしたのか知りませんが、
その友の機嫌を損ねたようで…
さようならです。

カクテルコンペを終え、
更に、更に
沢山のやらなければいけないことが見えたはず！
自分の描いてる将来に近づくよう
自分の人生を描けるよう
頑張らないとね！

沢山の応援、誠にありがとうございました。
なんか…台風一過のような。。。
そんな数十日が過ぎ、
普段の業務に従事する二人の勇者。
微妙に隠そうとしておりますが、
黄色いあんよが見えております。
月曜一日で全快になる訳もなく。。。
ですが、そこはお仕事。
普段と変わらず、いつもの様にお願い致します。
おススメMenuに新たなラインナップも加え、
今週もClobhair-ceannは全快！

本日はイレギュラーの24:00 Closeの為、
ご迷惑をお掛けし本当に申し訳ありませんでした。
遂に明日開催！
PBO全国カクテルコンペティションに
出場するNo.9の男＆N0.6の男。
勉強に練習。。。
もちろん普段の営業をおろそかにすることなく、
頑張ってきた二人。
今現在の集大成！
今現在の最高のパフォーマンス！
が、出来る様。
今回も14:00過ぎに
銀座方面に皆様の想い
念じて頂けたら幸いです！
頑張れーーーーーーーー！

本日は私のミスで
お電話にてお問い合わせのお客様の
お席をご用意出来ませんでした。
誠に申し訳ありませんでした。
今後、このようなことがないように
徹底してまいります！
ご予約の際はお手数ですが、
ご来店予定人数とお時間、お名前、ご連絡先をお申し付けくださいませ。

本日のお話は。。。
なんだか難しいッス！
そうなると、
伝わる距離も短い!?
「そこから先は有料です！」
ではないですが。
お店のスタイル
と
本人の意識
天秤の左と右のお話しになってきます。
全然釣り合わなければ分からないですよ。
ですが、経験という分銅がいつかフラットに！

もはや何ヤングだか分りません。（笑）

固定概念にとらわれず、
柔軟な頭を持ち、
常に新しいことに挑戦し…
顧客を飽きさせない。
とても大切な事ですね。
どこで何を見ても
色んなところに
刺激になり、勉強になることが
ゴロゴロしております。。。

ご心配頂きありがとうございました。
腰は何とか持ちこたえ、頑張って働いてくれました。
しかし、色んなところからダメ出しされた
本日の蝶タイの男。（笑）
褒められ続け
チヤホヤされて…
もちろん私達もそんな風に成長したわけはありません。
ですが、思うんです。
先輩方や能力が高い人から良いところを盗み
悪いことや辛い事は経験として知っている方が強くなると。
かわしたり、逃げたりせずに立ち向かった事が
将来、
面白おかしく後輩を成長させることが出来る！
まだ先は長いぜー。

タイミングを見計らい、
洗い場に入り洗い物。
そんな男が視界の端の方に…
その男、右手を腰に当て奇妙な立ち方をしている。
『どうした？腰痛いの？』フライパンの男。
「はい。。。」蝶タイの男。
どうやら腰を痛めたようで。。。
そんなにヒドい感じではない様です。
が、
明日、おおごとになっていないとイイのですが。。。

本日はゆかりのあるお方もご来店。
ネクタイの男の高校時代の部活の先輩。
何より飲食業を始めたN＆Fの同じお店の卒業者。
その頃は、こんなお話し出来るなんて
思いもしませんでしたが・・・
くだらない話で笑っていた時と違い、
そんなお話しが出来るようになったんだ。。。
と、自分達の時間軸の経過を
確認出来ました。
そしてまた気を引き締め直し、
頑張るエネルギーを頂いたことに感謝。

日付が変わり12日は
ネクタイの男のバースディ。
皆様に祝って頂き、
閉店後もStaffで乾杯。
で、酔っ払いの会。
週の初めから。。。ｗ
やはり、覚悟が自信になるよーな…
不安や恐怖が現れた時、
理想や妄想ではなく…
戦うそれは自分の中にある覚悟。
有難いお話を頂きまして、
明るくなってきたので…
すいません。
帰らせてください。。。