助っ人要員として働いてくれた
専門学生の男。
Clobhair-ceannの幹を太くしてくれた
大切な
元・アルバイトスタッフ。
実は先日も一日限定で
お願いしたのですが、
その日は貸切営業でした。
ネクタイの男が不在の
昨日、今日は
通常営業でしたので、
ご常連のお客様には
「おっ！久しぶり。頑張ってる？」
お声を掛けていただけて嬉しかったようです。
『証』です。
彼が仕事をしていたのを
見ていてくださった方々がいた。
４月からは就職先も決まり
今は調理師の専門学校を
卒業に向けダッシュ中！
アルバイトの時とは違う
ビックリするような
大きい壁でも
沢山の想いを
糧に
自分の力で乗り越えて欲しい！

週一で抱えておりました
私のストレスが
1つ消えました。
歯医者さん。
何歳になっても苦手です。
それが、
本日をもって完治！
最後に歯を
掃除していただけたので、
ツルツル！
なんでしょう…この達成感？みたいな気持ち。

前にもお話したこと
ありましたかね…
なんか
こーゆーの

安心します。

またまた新しい食材が入荷！
その名は…

「信州米豚」
個人的な意見としては
ブランド肉って
豚が一番
味の違いを感じれると思います。
今回も沢山のお客様にお楽しみいただきたい！

あれっ!?
日曜日のブログが
下書き
のままだ！
今、気づいたΣ(ﾟдﾟlll)
失礼しました。
↓日曜日に載せるはずだったブログです。
片付け、計算
発注、翌日の準備
PCと戯れる。
を終え、
ほろ酔い…
くだらない話
説教
…
4時頃。
タクシー乗り場に向かいます。
毎日のルーティーンで
運転手さん達とも顔馴染みになってまいります。
中でも一番遅くまで残っている
F男がいつもお世話になっていた運転手さんが
辞める…かも？
で、
しばらくお休み。
最近は
日替わりで違う運転手さんに
乗せていただくのですが
…
なぜか
帰りの車内で
皆さんに人生相談されるw

本当に
今年は別の食材で
皆様に喜んで頂こうと
考えていましたが…
あまりに
考えたせいか
考え過ぎの渦が
色んなものを
引き込んで
少しだけ。。。

鎌倉に届きました。

昨晩はブログアップが出来ず
すいませんでした。
なので、
普段は
お休みの
月曜日の
貴重な日記。(笑)
第５回
秋の味覚との戦い。
一日目
水に漬ける。
二日目

鬼皮をやっつける！
三日目

渋皮と一進一退の攻防。
いっつも思うんですが…
これをしてくれてる人に感謝です。
オーダー表に
『むき栗』って書けば
翌日には納品されます。
「労力にお金を払っている」
と言われれば
そーなんですが。。。
そーなんですが、
そーゆーのが
当たり前にならないとイイな。（願）

サマーと比べまして
だんだん色濃くなってきました！

オータムトリュフ
今年もウンブリアより届きました。
期間＆数量限定ですので
ご興味のある方は是非お早めに！

つぶらな瞳
おちょぼ口
素敵な銀色のドレスを身に纏い
私、ノッテますよ！
って、アピールしてきます。

Clobhair-ceannにも
少しずつ木枯らし。

メニューから消え
しばらく経ちますが…
ソーセージ始めました。