開店準備の頃から、何かとお力添えを頂きました
通称『アイラマン』。
公私ともに充実しているようで…。（羨）
久しぶりのご来店。
ご本人も土日の連休が久々らしく、
閉店後。。。って、今ですけど。（汗）
皆でワイワイ楽しく、そして厳しく？
突っ込み合って、宴中。
明日のランチも頑張るゾ！

先日、皆で話をしていました。
話題は　『スカイツリー』について。
調べたところ、3月18日に634mに到達！
全然知らなかった。（汗）
色んなところで、
沢山の人が、
頑張っている！
慣れてしまわず、私達ももっともっと頑張らねば！

最近GetしたAndroid携帯。
コードネーム的なものがあるらしく…
Clobhair-ceann (笑)
Donut
Eclair
Froyo
Gingerbread
Honeycomb
Ice Cream Sandwich
なるほど。
アルファベット順的な？？
お休みの日にしっかり勉強する必要あり！ですね。

種を蒔く。
耐えて…出来るだけたくさんの種を。
種として蒔いた点が、線となり…
それが面となり。
やがて、立体を作り出し…
そんなイメージで若い人達を育てていく事。
30代も半ばを迎えようとしている最近に、
なんとなくそんなイメージが頭の中に。
『頑張るって人が決める事！』
いつか恩師に頂いた言葉の意味に
少しづつ近づけるよう自分達も頑張ろう。
がむしゃらに仕事をしてくれるルーキーに感化される3人でした。

勝手にですけど…
何が出来るか分かりませんが、
最近。。。
以前にも増して、日本製のものを意識することを心掛けてます。
と、いう訳で…最近のお疲れ一杯は
Made in Japan
日本が誇る『余市』
見た目40の男は『HIBIKI』
頑張ろう!!!!!!!!!!!!

遂に！
…というか、やっと？
スマートフォンを手に入れました。
まだ全然扱えていないのですが、
これから徐々にカスタムして　い～こぉっと。

以前、Clobhair-ceannの
Staffを　3+1人と、表現した事があります。
この　+1人　一番の成長株。
これまで、お客様のお褒めにあずかることの多いこと。
こればかりは努力的な要素より…。。。
ネクタイの男も「最近スゴい良くなってきた！」と。
フライパンの男的には年が近ければガシガシいく性分ですが、
いかんせん、平成生まれ。
ゆっくり、じっくり教えていく事で
いつか。
何か。
彼の役に立つ日が来てくれればイイな。
と。
そして、地味に40歳にプレッシャーを！（笑）

以前よりお世話になっている東京の業者さん。
最近では鎌倉にはルートが無いにもかかわらず、
月1ペースで配達してくれます。（感謝）
無理言って、揃えてもらいました。

イタリアより
　ゴルゴンゾーラ、クラバンジーナ、スカモルツァアフミカータ、パルミジャーノレッジャーノ。
フランスより
　コンテ、ミモレット、シェーブル、カマンベール。
その他の国
　スモークチーズ、チェダーチーズ、チェダーポーター、ドライフルーツのクリームチーズ。

総勢12種類のチーズ。
現在、Clobhair-ceannのチーズのラインアップです。

鎌倉駅へ向かう、通勤途中のバスの中。
山には満開の桜が。。。
と、いう事は…
若宮大路段葛の桜も
満開???
と思い、お店に行く前に寄ってみました。
あれっ！？
…残念ながら、まだ2、3部咲きと言ったところでしょうか。。。
今年も綺麗に咲いて、晴々とした気持ちにさせて下さい！

Clobhair-ceannにいくつかある
バカラのグラス。
本日、スタッフのmissで1日に2個割れる!
という事件が!!!!!!
『皆、頑張ってくれてるから仕方ない。』と、ネクタイの社長。
しかし、割ってしまったこの男。
そこから起死回生の『ガテンパワー』で、
お客様を含め、我々を大爆笑の渦に！
疲労困憊であろうなか、文句一つ言わずに頑張ってくれているのを
ネクタイの男もちゃんと知っていることに感動しました。