本日のまかない。。。
じゃ～ん！

らーめん。
Clobhair-ceannで
らーめんと言えば、大○ラーメンさん。
やはり、作るからには『美味しく！』
負けられない戦いが！
…って、こんなブログ前にも書いたような。（笑）

花火大好き！フライパンの男。
さすがに開催中は手隙な為、
さりげなく屋上に。。。

何気に見えるしー！
『いやぁーやっぱいいなぁー。』
そこからスイッチON！
Maxフルパワーです！
一気に満席。
そして、本日も帰宅後．．．
きっと両足攣ります。

いつだろう。
飲食業に足を踏み込んだ若かりし頃。。。
拘束時間は長い。休みは週に一回。。お給料も少ない。。。
もっと楽で、もっと休みもあって、もっとお給料貰える仕事あるし。
こんな仕事、ぜってぇー辞めてやるぅー！
なんて時代もありました。（笑）
本日もご来店して下さった常連様。
お誕生日でした。
お連れ様の粋な計らいで
ハッピーバースデイのプレートを用意させて頂きました。
満面の笑みとありがとうの言葉。
私達まで頂いてしまいました。
いつだろう。
気がつくと、たくさんのそれが自分の中で膨らんでて。
気がつくと、たくさんのそれが自分の中でピカピカ輝いてました。
そして、
気がつくと。
それが『断固たる決意』になってました。
皆、そーゆーのを潜り抜け前に進むんですよね。
フライパンの男のプレッシャー？に負けず
高校生の男も頑張って欲しいです。

こんばんは。
フライパンの男です。
いつもの様に。
本日も元気に出勤→お店に到着。
『よしっ！金曜日、頑張ろう！』
と、思っておりました。
17時になり、
「Openしました。」
いつもの見た目40の男の号令。
バタバタと料理を作っているうちに…
ナゼか。。。
体内時計が木曜日になっておりました。
『あれっ？何で高校生の男がいるんだ？』
『…あっ！金曜日かっ！』
今週は月曜日から色々あって、
火、水曜と高校生の男に出勤してもらったり…。
なんか…いつもと感覚が違う週が経過中。
明日は土曜日だ！

毎年恒例。
友人達とのBBQ。
今年も開催しました。
なぜか写真。。。
蛤しかありません。。。

少し風が強くて苦労しましたが、
無事に終わりました。
次回、また来年？？

そして！
第二弾です。
ご存知ない方もいらっしゃるかと思いますが、
Clobhair-ceannは
豚一頭大人買いしました。
前回の部位は『うで』
ミンチにして、サルシッチャ(ソーセージ)として提供させて頂きました。
今回の部位は『バラ』
大トロですね。(笑)
豚肉と言えば、ビタミンＢ１。
疲労回復にいいと言われています。
夏バテ防止にもってこい！
また豚肉には、鉄、リン、カリウムなども豊富に含まれています。
鉄は、貧血の予防や血行をよくする働き。
リンは骨や歯を作り、神経や筋肉の働きを保ちます。
カリウムは、体の水分バランスを整えてくれます。
さらに脂身はコレステロールを下げる脂肪酸がたくさん含まれています。
カロリーも思ったほど高くないんですよ。
是非っ！

ちょっと面白おかしくお話ししてきた。。。
Clobhair-ceannの
『お説教』。
真剣に話を聞いたら。。。
お前の方がすげー。。。
ちょっと考え方変えないとねー。（焦）
まぢで絶対ぇ負けねぇー。
(笑)。

久しぶりに行ってきました。
江の島。

『絵に描いたような島=絵の島』
からの由来なんて、お話を聞いた事がありますが。。。
島内では…

サザエにハマグリ、カキや伊勢エビまで。。。
他にも、タコ、いか、トウモロコシ等、
その場で炭火で焼いてくれます。
自称晴れ男！(笑)
天気も良かったので、
たまに行くとイイもんだと思いました。

まだ。。。7月初旬。
『こんなに暑かったか？』　フライパンの男。
夏本番を不安に感じるくらい、既に厨房の熱気が！（汗）
Clobhair-ceannStaff全員
夏仕様にシフトチェンジ中です！

なんかバタバタしてて。。。
『教育』
の比重が薄れてました。（笑）
溜まってた？
ものが、放出して…
M40の男。
現在、怒られまくりッス！（笑）
しかしっ！
そこはさすがっ！
『いつものラーメン屋さん閉まっちゃいます。』
慌てて
みな業務に戻り、
M40は説教を回避して
いつものラーメン屋さん。
目指します！