本日は
アニキに教わりました、
体に優しい

まかない。
年末年始で
暴飲暴食をし過ぎ、
一気に体重が増えた3人。。。
少し節制しようと思います。
今年のテーマは
『運動。』
．．．本当かっ！？

今年一発目のまかないは．．．

出ましたっ！
びっくりご飯。
今年も色んなびっくりを
Staffにも
お客様にも
お届け出来るよう
頑張ります！

クリスマス．．．
年末．．．
お正月。。。
年末年始にかけ、
パンパンに太っておりました、
Clobhair-ceann。
ですが、
3日を迎え、
すでにガリガリです。（笑）
遂に明日、業者さんや八百屋さん達が動き始めます。
やっとだぁー！
（週明けまで動かないところもありますが。。。）
とりあえず、明日はがっつりお買い物。
そして、がっつり仕込み。。。
う～ん。早起きだ。。。
年賀状まだ作ってない。（汗）
どうしよう。orz

昨年に引き続き、
昨日は2013年決起集会．．．

しーすー。
この勢いで、毎年恒例にしたいと
思います。
社長、お願いします。（笑）
2013年も2日目から英気を養わせて頂きました。
あーざっす！
今年も全力投球だす！

昨日、お話させて頂きました．．．
仕事納め。
お世話になっている業者さん達も同じく。
なので、
冷蔵庫、冷凍庫、お客様に見えないところ．．．
実はパンパンです！
ですが、
利点もあります。
少なくとも
6日程。。。
発注のこと考えなくて良し！（笑）
さて、明日。
12/30日（日）は、
Clobhair-ceannの
2012年最後の営業日となります。
皆様に感謝の気持ちを
直接、お伝え出来ますよう
16:00よりご来店をお待ちしております。

「はぁ～今年もようやく終わった。」
終電でご来店してくださった、
お世話になっている
常連のお客様。
「年内。もう少し頑張って！よいお年を。」
帰り際におっしゃった、その印象的な二言。
年の瀬。
改めて感じました。
仕事納めだった皆様、
本年もお疲れ様でした。

クリスマスが終わり、
2012年も残り一週間。
そして一気に年末モード。
本年もラストスパート！
ネクタイの男＆フライパンの男
背中や頭にあるスイッチを
ONに。
いつもに増して皆様をお待ちしております。

明日、12月22日
Clobhair-ceann
皆々様のお陰様をもちまして、3歳を迎えます。
感謝の気持ち＆想い。
抑えきれず、
溢れ出てしまったらすいません。（笑）
16:00より
元気に
全力
Max営業で皆様をお待ちしております。

Clobhair-ceannが
一年間で
一番熱い
一週間。
一頭買いした

も、美味しいぶひを御用意。
イレギュラーでもお届けしましたが、

肩ロース。
やっぱり、赤身と脂身のバランスが抜群！
美味しいです！
さらに。。。
内緒ですが、
。。。
実は『ヒレ』も
一緒に入荷しました。
ですが、
牛でもそんなに量が取れない部位。
もちろん、豚だと
もっと取れません。
数量限定でMenuにのせましたが、
『ヒレ』
残り1食です。（涙）
『肩ロース』
も、一日で1/3を御注文頂きました。
ご興味のある方は是非
お早めに！

いつもClobhair-ceannを
ご利用頂き、誠にありがとうございます。
本日は本当に久しぶりに
こんなに早くブログをアップ！
昨日もお話しましたが、
二人になって。。。
やはり、30～40分
業務終了時間が
遅くなります。
『今日早く終わったら、久々に行こうよ。』
このおまじないが効いたのか．．．
ラストオーダーの時間で
お客様が一斉にお帰りに。
「えっ！？大丈夫ですよ！
そんなに真剣に行きたい訳では。。。」（内心）
ですが、きっと今年最後。

皆様のご厚意に甘えさせて頂きまして、
一ヶ月半ぶりに
行って参ります。