閉店後。
ネクタイの男の
お米にまつわるお話しで爆笑。
なので、
今日はお米つながりで．．．

最近のお米の袋、
パワーアップしていません？
フライパンの男
厨房イライラあるあるランキングで
『ラップの出だしが上手くいかない』
の次にランクインしてました
『静電気で米粒が飛び散る』
気が付いたら最近、
米粒さん達がちょースムーズに米びつへ。
イイ仕事している人達に感謝。
よって、このイライラはランク外！

12月10日 （火） 晴
複数の業者様が年末の挨拶に。
近況の報告＆情報収集のせめぎあい。（笑）
「今年もありがとうございました。」
『来年もよろしくお願いします。』
一通り終わり、
オープン時間が迫ってます。
『ちょっと買い物行ってくる！』
蝶タイの男に告げ、
小走り。。。
すると、
向かいからお隣の和食居酒屋様も
小走り。。。
師走。
お互い笑いながらご挨拶。
Clobhair-ceannの一週間の始まり。

本日のまかないは
ハヤシライス。

少し早いクリスマスプレゼント。
ハヤシライスがぁ？？？？
ってなりますよね。
実は．．．
グラム千円オーバーの
葉山牛の
ハヤシライス。
知ってるのは
専門学生の男だけ。。。（笑）

やはり好評の
4周年記念おススメMenu。
次にご紹介は．．．

蝦夷鹿の石窯グリル。
ジビエ解禁！
この時季ならでは！
冷凍されていない
本当のお肉の味をお楽しみください！
やりたかった付け合わせも
今月はしっかり一皿を盛り上げています！

プレッシャーにやられながらも、
なんとか入賞を果たし

胸を撫で下ろす
蝶タイの男。
台北から帰国し
そのまま、
週初めのClobhair-ceannで仕事。
翌、水曜日。
「すいません。今起きました。。。」
寝坊。
台北の間。
ほとんど寝る時間がなっかたらしいので、
疲れてるのは分かります。
が、
二回目。
なので、
しばらくはまかない無しの刑だーーーー。

12月22日で
4周年！！！！
感謝の気持ちを込めて
おススメMenuもボリュームアップ！
まず登場は、
しばらくお休みしてました．．．
生パスタ。

蝦夷ラグーのパッパルデッレ。
数量限定ですので
お早めに。

なんでだっ！

最近、携帯が錯乱中。（笑）
撮った意識は全くありません。
意味不明な写真を翌日発見。
が、ちらほら。
一人でちょっとウケてしまうんですが、
生活感に溢れてます。（笑）

本日の早起きは、
イタリア料理専門展。
＠浜松町。

沢山の人で賑わっておりました。
メーカーさんの取り扱い商品の試食。
パスタマシンの実演や．．．

なんと言っても、
有名シェフの
試食付き料理教室。

すげーーーー！
昨日もやってたので、来ればよかった。。。
フライパンの男的には芸能人と同等。
いやっ！それ以上のシェフの方々。
が、普通に会場内をテクテク。
緊張しました。
来年は写真を撮ってもらおう。（笑）

はいっ！
ホウボウ君
左手
あげてます！

シーズンがあがってきました！
グラムいくらのお魚さん達の中で
か・な・り
使えるところが減りますが．．．
美味しいところはお客様に。
その他もしっかり出汁を取ってまかないにしますよ！
結果、そっちの方が美味しかったりして！（笑）
お魚も冬仕様になって参りました。

昨晩。

「明日、これでね。食事はシェフにお任せします。」
強敵現れました！
しばらくお休みしております

生パスタなんぞも仕込んだり．．．
蝶タイの男と同い年の赤ワイン。
相手にとって不足なし！