テイクアウト。

Clobhair-ceann
自慢の
石窯ピッツァ。

昨日、ご来店いただきましたお客様は
翌日のテイクアウトのご予約。
計6枚。
取りに来ていただく1時間前にお電話をしてくださる．．．
トゥルルルー。
18時過ぎ。
本日、そのお電話。
オーダーの料理を調理しながら、
タイミングを計る。
もちろん、ご来店中のお客様には最高の状態で。
しかし、テイクアウトだって、
温かい状態でお持ち帰りいただきたい！
出来る限り美味しくという想いを
経験値がバックアップ。
なんとか無事に両方を。
その後、団体のお客様が重なり．．．
『もし、このタイミングだったらアウトだったな。（汗）』と内心。
鎌倉にもピッツァを提供するお店が増えたなか
Clobhair-ceannのピッツァが食べたい！と
思っていただけるのは本当に嬉しいです。
どんな状況でもストレスなく
いつものClobhair-ceannを
楽しんでいただけるように。
さっきまで今日が金曜日だと勘違いしていたフライパンの男の想い。