ブランド対決。

10月のおすすめMenuは
日本が誇るブランド対決。
まず、ご紹介致しますのは
『信州サーモン』
ニジマスとブラウントラウトを交配させた
信州独自の新品種ブランド魚。
きめが細かく、肉厚で豊かな味わい。
カルパッチョやグリル等、異なる調理法もご用意しております。
対するは、
『富士幻豚』
富士山麓にある豊かな自然と美味しい水に囲まれた
最高の環境で育った
豚のスーパーサラブレッド。
お客様のリクエストを多数頂きましたので、
再度登場！そして遂に肩ロースも入荷！
そんな今月のClobhair-ceannも
是非ともお楽しみください。